Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Šéfkuchař pro akce
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a kreativního šéfkuchaře pro akce, který se připojí k našemu týmu a povede kulinářské zážitky na různých akcích. Jako šéfkuchař pro akce budete mít na starosti plánování, přípravu a realizaci menu pro různé typy událostí, včetně svateb, firemních večírků a dalších speciálních příležitostí. Budete úzce spolupracovat s klienty, abyste porozuměli jejich potřebám a přání, a zajistíte, že každá akce bude nezapomenutelná díky vynikajícímu jídlu a prezentaci. Vaše role bude zahrnovat řízení kuchyňského týmu, zajištění dodržování hygienických standardů a efektivní řízení nákladů. Ideální kandidát by měl mít silné organizační schopnosti, schopnost pracovat pod tlakem a vášeň pro kulinářské umění. Pokud máte zkušenosti s vedením kuchyně na akcích a touhu vytvářet jedinečné gastronomické zážitky, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a příprava menu pro různé akce.
- Řízení a koordinace kuchyňského týmu.
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Spolupráce s klienty na přizpůsobení menu jejich potřebám.
- Efektivní řízení nákladů a zásobování.
- Organizace a dohled nad přípravou a servírováním jídel.
- Řešení problémů a zajištění hladkého průběhu akcí.
- Inovace a tvorba nových kulinářských konceptů.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Prokazatelné zkušenosti jako šéfkuchař na akcích.
- Silné organizační a komunikační schopnosti.
- Schopnost pracovat pod tlakem a v rychle se měnícím prostředí.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Kreativita a vášeň pro kulinářské umění.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a večerech.
- Výborné dovednosti v řízení nákladů a zásobování.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením kuchyně na akcích?
- Jak byste přistoupili k tvorbě menu pro speciální událost?
- Jak řešíte stresové situace během akce?
- Jaké jsou vaše oblíbené kulinářské trendy?
- Jak zajišťujete dodržování hygienických standardů v kuchyni?
